Something South African Cooking Sauce: Cape Malay Curry

Kapstadt ist nicht nur als Urlaubsziel und für seinen Weinanbau berühmt, sondern auch für gute Küche, die von Einflüssen aus der ganzen Welt profitiert.

Cape Malay Curry ist ein typisches Gericht dieser Region, das Sie mit dieser Sauce ganz einfach zu Hause nachkochen können. Mit dem exotischen Geschmack von Kokosnuss, Tomate und feinster Gewürze lernen Sie das Kap der guten Hoffnung als Ort des guten Geschmacks kennen. Diese köstliche Fertigsauce schmeckt besonders lecker zu Huhn, Rindfleisch, Lamm oder Shrimps. Sie passt natürlich auch zu Gemüse und anderen Fleischsorten.

Soßenspezialität nach Kap-Art

Mit der delikaten Cape Malay Sauce gelingt ein köstliches Malai-Curry im Handumdrehen: Einfach das Fleisch anbraten, in eine hitzebeständige Form mit Deckel geben und die Soße hinzufügen. Dann für 45 Minuten zugedeckt im vorgeheizten Ofen bei 180°C garen.

Inhalt: 470 ml

Something South African Spice Rub: Sweet & Smoky

Mit der original südafrikanischen Gewürzmischung Sweet & Smoky schenken Sie gegrilltem oder gebratenem Fleisch die unvergleichliche Würze Südafrikas.

Gewürzmischung für alle Fleischgerichte

Das Grillgewürz von der Firma Something South African ist hervorragend für alle Fleischgerichte beim Grillen oder Braten geeignet. Egal ob Steaks, Lamm, Koteletts oder Braten - mit dem Spice Rub Sweet & Smoky entfachen Sie ein Geschmacksfeuerwerk, wie es sonst nur der afrikanische Kontinent kennt.

Kinderleicht anwendbar

Die Anwendung ist denkbar einfach: Mit ein wenig Olivenöl und der Gewürzmischung Zulu Fire stellen Sie eine Paste her, die Sie in das Fleisch einmassieren. Oder Sie streuen die Gewürzmischung einfach vor dem Grillen oder Braten über das Fleisch. Egal, wie Sie es anwenden - Ihr Fleisch wird Sie mit dem unverwechselbaren Geschmack Südafrikas verzaubern.

Inhalt: 115 g

Rotwein Roodeberg 2008 KWV

Gönnen Sie sich einen leckeren Tropfen südafrikanischen Rotweines. Auch der südafrikanische Weinführer "Platter´s" ist überzeugt und vergibt für den trockenen roten Roodeberg 3 Sterne (für Jahrgang 2007). Der Name dieses Weingutes steht seit mehr als 55 Jahren für einen der bekanntesten Rotweine der Winzervereinigung KWV.

Rotweine mit Aromen von Schokolade und Vanille

Den Wein aus der Winzervereinigung KWV können Sie zu allen Gelegenheiten genießen. Dieser trockene Wein überzeugt durch sommerliche Beeren-Aromen und leichte Anklänge von Schokoladen und Vanille. Am besten schmeckt der Rote bei einer Temperatur von 18°C und passt hervorragend zu gegrilltem oder gebratenem Fleisch und Geflügel.

Mrs. H.S. Ball´s Hot Chutney

Die scharfe Spezialität aus Südafrika! Bringen Sie Würze an Ihre Speisen - mit den scharfen südafrikanischen Hot Chutneys von Mrs. H.S. Balls.

Eine echte südafrikanische Spezialität

Mrs. Ball´s Soße ist eine köstliche Feinkost-Fruchtsauce auf der Grundlage von Pfirsichen und Aprikosen. Das Original-Rezept ist vor ca. 150 Jahren entstanden. Heute sind Mrs. H.S. Ball´s Chutneys eine kulinarische Institution in ganz Südafrika. Bei der Herstellung in einem rohstoffschonenden Verfahren werden ausschließlich Früchte der höchsten Qualitätsklassen verwendet.

Eine Delikatesssoße für alle Gelegenheiten

Mrs. Ball´s Hot Chutneys passen ganz hervorragend zu Fleisch und Fleischgerichten, als Soße zu Fondue und Raclette, als Marinade für Fisch oder Fleisch, für Pasta, als Grillsoße... Die Anwendungsmöglichkeiten sind unglaublich vielfältig. Alleine daher sollte Mrs. Ball´s leicht scharfe Fruchtsoße in keinem Haushalt fehlen. Ganz besonders lecker schmeckt diese Soße übrigens auch zu dem typischen kapmalayischen Gericht Bobotie.

Südafrika - Das Kochbuch

Südafrika - Das Kochbuch ist im wahrsten Sinne des Wortes ein echter Leckerbissen für Südafrika-Fans.

Braai, Potjies und Wild aus dem südafrikanischen Kochbuch

Auf 256 Seiten entführt Sie dieses kulinarische Kleinod in die köstliche Küche Südafrikas, die aufgrund ihrer zahlreichen Einflüsse anderer Länder ein Schmelztiegel der Genüsse darstellt. Probieren Sie die leckeren Rezepte für Boboties und Potijes aus oder verwöhnen Sie Ihre Gäste mit einer echt südafrikanischen Melk Tart. Selbstverständlich kommt auch der "südafrikanische Nationalsport" im Küchenbereich - der Braai (Grillen oder Barbecue)- nicht zu kurz. Das Kochbuch ist auf Deutsch verfasst und liefert zu jedem Rezept Angaben über die Zutaten, die Zubereitungszeit und Kalorien der Gerichte.

Format: ca. 30 x 23 cm, Hardcover
Umfang: 256 Seiten

Weißwein aus Südafrika: Nederburg Chardonnay 2009

 Dieser leckere und leichte trockene südafrikanische Weißwein aus dem Hause Nederburg war auch dem südafrikanischen Weinführer "Platter´s" 3 1/2 Sterne wert (Bewertung für Jahrgang 2007).

Ein guter Weißwein aus Südafrika: Der weiße Nederburg

Diese Weine aus Südafrika können durch ihre intensiven Fruchtaromen überzeugen. Da schmeckt man in jedem Tropfen die Sonne Südafrikas. Der Chardonnay 2009 aus dem Hause Nederburg sollte gut gekühlt serviert werden. Der Wein aus Südafrika passt ganz hervorragend zu Vorspeisen, Fisch- und Gemüsegerichten.

Rotwein Nederburg Merlot 2008

Diese hervorragenden trockenen Rotweine überzeugen auch Südafrikaner. In seiner Ausgabe von 2009 bewertet der südafrikanische Weinführer "Platter´s" den 2006er mit 3 1/2 Sternen und beschreibt ihn als als "reich im Aroma an roten Pflaumen und süßer Saftigkeit". Und auch der Jahrgang 2008 steht dem in nichts nach.

Rotweine mit Aromen von Schokolade und Mokka

Diese Weine kommen elegant und fruchtig daher. Genießen Sie die Aromen roter Beerenfrüchte. Darüber hinaus hat er vollmundige Noten von Schokolade und Mokka. Die 2008er Merlots sollten gut temperiert bei ca. 16-18°C genossen werden. Sie passen ganz ausgezeichnet zu Pastagerichten und dunklem Fleisch.

Something South African Spice Rub: Peri-Peri Chicken

Mit der original südafrikanischen Gewürzmischung Peri-Peri Chicken zaubern Sie aus Ihren Geflügel-Speisen im Handumdrehen ein leckeres Gericht mit der typisch exotischen Note Südafrikas.

Eine Gewürzmischung - ideal für Geflügelgerichte

Peri-Peri Chicken Spice von der Firma Something South African ist ein klassischer Mix verschiedener Geschmacksrichtungen - die Gewürzmischung für Hühnchen ist einfach genau das Richtige für Ihre beliebtesten Geflügel-Speisen. Die Anwendung des Rubs für Hühnchengerichte ist denkbar einfach: Mit ein wenig Olivenöl und der Gewürzmischung stellen Sie eine Paste her, die Sie in das Fleisch unter der Geflügelhaut einmassieren. So wird die Haut knusprig und kross - und das saftige und zarte Fleisch erhält den ganz außergewöhnlichen Geschmack Südafrikas.

Inhalt: 90g

Something South African Spice Rub: Zulu Fire

Mit der original südafrikanischen Gewürzmischung Zulu Fire bringen Sie die Würze Südafrikas auf Ihren Esszimmertisch.

Gewürzmischung für alle Fleischgerichte

Das Gewürz von der Firma Something South African ist ein Mix verschiedener Geschmacksrichtungen und hervorragend für alle Fleischgerichte geeignet. Egal ob Steaks, Lamm oder Braten - mit dem Spice Rub Zulu Fire entfachen Sie ein Geschmacksfeuerwerk, wie es sonst nur der afrikanische Kontinent kennt.

Kinderleicht anwendbar

Die Anwendung ist denkbar einfach: Mit ein wenig Olivenöl und der Gewürzmischung Zulu Fire stellen Sie eine Paste her, die Sie in das Fleisch einmassieren. Oder Sie marinieren das Fleisch in der Paste. Egal, wie Sie es anwenden - Ihr Fleisch wird Sie mit dem unverwechselbaren Geschmack Südafrikas verzaubern.

Inhalt: 70g

Something South African Cape Malay Rub

Welcher Südafrika-Fan kennt nicht den köstlichen Geschmack der kapmalayischen Küche? Mit der original südafrikanischen Gewürzmischung Cape Malay Rub bringen Sie diese köstliche Würze Südafrikas auf Ihren Esszimmertisch.

Gewürzmischung für alle Currygerichte

Das Gewürz von der Firma Something Southafrican ist die perfekte Mischung für aromatisch milde Curry-Gerichte. Wenden Sie es einfach wie gewöhnliches Currypuder an. Egal ob für Fisch, Geflügel, Rind, Gemüse oder Ihre Currywurst - mit dem Cape Malay Rub entfachen Sie ein Geschmacksfeuerwerk, wie es sonst nur der afrikanische Kontinent kennt. Egal, wie Sie es anwenden - die unverwechselbare Kombination der südafrikanischen mit der Malayischen Küche wird Ihre Geschmacksnerven verzaubern.

Inhalt: 64g

Sekt Villiera Traditional Brut Rose NV

Ein guter Tropfen für die ganz besonderen Momente? Da bietet sich dieser hervorragende, trockene Rose-Sekt aus Südafrika an.

Seit Generationen auf Schaumweine spezialisiert

Das Familienunternehmen Villiera aus Stellenbosch ist seit vielen Jahrzehnten auf die Produktion von Sekt und Schaumweinen spezialisiert. Um die hohe Qualität des Sekts zu gewährleisten, werden für diesen nur beste Trauben verwendet. Darüber hinaus garantiert das Unternehmen ab der zweiten, kontrollierten Fermentierung eine reine Flaschen-Fermentierung. Der Rose-Sekt aus dem Weingut Villiera ist genau richtig, um besondere Momente mit einem südafrikanischen Schaumwein zu genießen. Gut gekühlt können Sie sich dann auf ein echt südafrikanisches, prickelndes Erlebnis freuen.

Umkhulu Shiraz 2003

Runder Geschmack mit typischer Shiraz-Note

Kräftiger Roter mit Tiefgang

Nomu African Rub

Entführen Sie Ihre Geschmacksknospen nach Afrika

Nando´s Hot Peri-Peri Sauce

Holen Sie sich mit der Nando´s Hot Peri-Peri Sauce ein typisch afrikanisches Aroma auf Ihrem Tisch! Freuen Sie sich auf einen echten Klassiker unter den südafrikanischen Saucen. Die Soße passt hervorragend zu allen Fleisch- und Fischgerichten.

Schärfe dank Birdeye-Chili

Die typisch südafrikanische und sehr leckere Soße verdankt ihr scharfes Aroma den Birdeye-Chillis. Die in Zimbabwe, Botswana, Malawi und Südafrika wachsenden Chili stellen die Grundlage für diese unverwechselbar afrikanische Soße dar.

Inhalt: 125ml

Nomu African Rub

Mit dem Nomu Rub tauchen Sie ein in das wilde Aroma Afrikas.

Entführen Sie Ihre Geschmacksknospen nach Afrika

Die Gewürzmischung aus Kümmel, Bockshornklee, Koriander, Piment, Ajowan und Kardamom wird Ihre Geschmacksnerven in den schwarzen Kontinent entführen. Diese Gewürzmischung ist für alle gebratenen oder gegrillten Gerichte geeignet. Egal ob Fleisch, Geflügel, Meeresfrüchte oder Gemüse - einfach das Gericht Ihrer Wahl mit etwas Olivenöl beträufeln und die Gewürzmischung darüberstreuen. Dann das Gericht wie gewohnt zubereiten - und den einmaligen Geschmack Afrikas genießen.

Auch als Marinade verwendbar

Sie können aber auch Ihr Fleisch oder Ihren Fisch in einer Marinade aus Nomurub und Öl einlegen. Die Philosophie der Firma Nomu aus Südafrika steht ausnahmslos für die Verwendung feinster natürlicher Zutaten. So können Sie Ihre Gerichte geschmacklich auf den Höhepunkt zu bringen, ohne dabei auf eine gesunde Ernährung verzichten zu müssen. Egal, wie Sie diese Gewürzmischung anwenden - Ihre Lieblingsgerichte werden Sie mit dem unverwechselbaren Geschmack Südafrikas verzaubern.

Inhalt: 100g

Nomu Steak Out Gewürzmühle

Genießen Sie Fleischgerichte oder Ihr Steak wie nie zuvor: Mit dem Steak Out Gewürz der Firma Nomu aus der praktischen Gewürzmühle geben Sie Ihren Gerichten eine unverwechselbare südafrikanische Note. Mit Rosmarin, Thymian, Senfkörnern und Paprika gibt dieses Steakgewürz Ihrem Fleisch einen unverwechselbaren Geschmack.

Entführen Sie Ihre Geschmacksknospen nach Südafrika

Diese köstliche Gewürzmischung macht Fleischgerichte zu einem Feuerwerk des Geschmacks. Für die perfekte Geschmacksverteilung können Sie die Gerichte entweder zunächst mit Olivenöl betröpfeln und dann Steak Out aus der Gewürzmühle nach Belieben darüber verteilen. Oder Sie legen Ihr Fleisch vor dem Grillen oder Braten in einer Marinade aus der Nomu Gewützmischung und Öl ein.

Die Philosophie der Firma Nomu aus Südafrika steht ausnahmslos für die Verwendung feinster natürlicher Zutaten. Keine künstlichen Zusatzstoffe finden den Weg in die Gewürze der Firma Nomu. So können Sie Ihre Gerichte geschmacklich auf den Höhepunkt zu bringen, ohne dabei auf eine gesunde Ernährung verzichten zu müssen.

Egal, wie Sie diese Gewürzmischung anwenden - Ihre liebsten Fleischgerichte werden Sie so mit dem unverwechselbaren Geschmack Südafrikas verzaubern.

Inhalt: 42 g

Mrs. H.S. Balls Chili Chutney

Die Spezialität aus Südafrika! Bringen Sie einen Hauch Exotik auf Ihren Tisch - mit den original südafrikanischen Chutneys von Mrs. H.S. Balls.

Eine südafrikanische Institution

Die original südafrikanischen Chutneys sind eine köstliche Feinkost-Fruchtsauce auf der Grundlage von Pfirsichen und Aprikosen. Das Originalrezept ist vor ca. 150 Jahren entstanden. Heute ist diese Fruchtsoße eine kulinarische Institution in ganz Südafrika. Bei der Herstellung in einem rohstoffschonenden Verfahren werden ausschließlich Früchte der höchsten Qualitätsklassen verwendet.

Eine Soße für alle Gelegenheiten

Die südafrikanische Fruchtsoße passt ganz hervorragend zu Fleisch und Fleischgerichten, als Soße zu Fondue und Raclette, als Marinade für Fisch oder Fleisch, für Pasta, als Grillsoße... Die Anwendungsmöglichkeiten sind unglaublich vielfältig. Alleine daher sollten die Chutneys in keinem Haushalt fehlen. Ganz besonders lecker schmeckt diese Soße übrigens auch zu dem typischen kapmalayischen Gericht Bobotie.

Nomu Barbeque Rub

Vertrauen Sie auf die Nation, die das Grillen zum Volkssport erhoben hat: Mit dem Nomu Barbeque Rub geben Sie Ihrem Fleisch oder Geflügel auf dem Grill die unverwechselbare südafrikanische Note.

Rauchiges Aroma dank gerösteter Gewürze

Diese köstliche Gewürzmischung aus Südafrika verstärkt mit ihrem rauchig-süßen Aroma den Geschmack Ihres Grillgutes. Mit Koriander, Paprika, Kreuzkümmel, Muskatnuss und vielen anderen Gewürzen wird aus Ihrem Grillabend im Handumdrehen ein Grillfest.

 Für die perfekte Geschmacksverteilung können Sie das Fleisch oder Geflügel vor dem Grillen mit dem Gewürz einreiben, oder alternativ die Gewürzmischung mit Olivenöl vermischen und das Grillgut während des Grillens damit beträufeln.

Nomu - von Natur aus gut

Die Philosophie der Firma Nomu aus Südafrika steht ausnahmslos für die Verwendung feinster natürlicher Zutaten und den Verzicht von Geschmacksverstärkern. So können Sie Ihre Gerichte geschmacklich auf den Höhepunkt zu bringen, ohne dabei auf eine gesunde Ernährung verzichten zu müssen. Egal, wie Sie diese Gewürzmischung anwenden - Ihre Lieblingsgerichte werden Sie mit dem unverwechselbaren Geschmack Südafrikas verzaubern.

Inhalt: 100g

Mrs. H.S. Balls Extra Hot Chutney

Die Spezialität aus Südafrika! Bringen Sie einen Hauch Exotik auf Ihren Tisch - mit den original südafrikanischen Chutneys von Mrs. H.S. Balls.

Eine südafrikanische Institution

Die original südafrikanischen Chutneys sind eine köstliche Feinkost-Fruchtsauce auf der Grundlage von Pfirsichen und Aprikosen. Das Originalrezept ist vor ca. 150 Jahren entstanden. Heute ist diese Fruchtsoße eine kulinarische Institution in ganz Südafrika. Bei der Herstellung in einem rohstoffschonenden Verfahren werden ausschließlich Früchte der höchsten Qualitätsklassen verwendet.

Eine Soße für alle Gelegenheiten

Die südafrikanische Fruchtsoße passt ganz hervorragend zu Fleisch und Fleischgerichten, als Soße zu Fondue und Raclette, als Marinade für Fisch oder Fleisch, für Pasta, als Grillsoße... Die Anwendungsmöglichkeiten sind unglaublich vielfältig. Alleine daher sollten die Chutneys in keinem Haushalt fehlen. Ganz besonders lecker schmeckt diese Soße übrigens auch zu dem typischen kapmalayischen Gericht Bobotie.

Nando´s Extra Hot Peri-Peri Sauce

Besondere Schärfe dank Birdeye-Chili

KWV Classic Collection Cabernet Sauvignon 2009

Dieser trockene Cabernet Sauvignon aus dem Western Cape erfreut sich auch außerhalb Südafrikas wachsender Beliebtheit. Ein klassischer roter Wein, frisch und fruchtig, mit Brombeer-Aromen.

Ein Wein für alle Gelegenheiten

Dieser Merlot lässt sich zu allen Gelegenheiten genießen. Probieren Sie ihn doch einmal zu Fleisch-Eintöpfen, wie den typisch südafrikanischen "Potjies". Der 2009er Rotwein sollte gut temperiert bei ca. 16-18°C genossen werden.

KWV Classic Collection Merlot 2010

Dieser trockene Merlotwein aus dem Western Cape erfreut sich auch außerhalb Südafrikas wachsender Beliebtheit. Ein klassischer roter Wein, frisch und fruchtig, mit Aromen roter Beeren.

Ein Wein für alle Gelegenheiten

Dieser Merlot lässt sich zu allen Gelegenheiten genießen. Er passt besonders gut zu rotem Fleisch oder Pasta-Gerichten. Der 2010er Merlotwein sollte gut temperiert bei ca. 16-18°C genossen werden.

Weißwein Bellingham Sauvignon Blanc/Semillon 2010

Begeistert zeigt sich der südafrikanische Weinführer "Platter´s" von diesem trockenen Weißwein und vergab für den Jahrgang 2009 dreieinhalb Sterne.

Sauvignon Blanc mit Pfiff

Der Weisswein mit einem "Schuss" Semillon wird von Platter´s als strahlender, nicht zu bestimmender Tropfen beschrieben, der gute Längen aufweist und angenehm zu trinken ist. Der Wein hat Anklänge von grüner Feige und Birne, wobei der mineralische Geschmack dezent in den Hintergrund tritt.

Das Weingut Bellingham, gegründet 1693, liegt in der Coastal Region Südafrikas, eingebettet in die Täler der Groot Drakenstein Berge. Der Sauvignon Blanc/Semillon 2010 aus dem Hause Bellingham passt ganz hervorragend zu leichten Gerichten, Salaten oder Hähnchen- und Fischgerichten. Oder Sie genießen ihn an einem lauen Abend auf der Terrasse oder dem Balkon ganz einfach "pur".

Drostdy-Hof Merlot 2009

Dieser trockene Merlotwein aus dem Western Cape wird auch in Südafrika gerne getrunken. Dieses Weingutbeschreibt der südafrikanische Weinführer "Platter´s" 2010 als "am besten geeigneten Ort, um Weine mit einem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis" zu genießen. Der Rotwein trägt Noten von Blaubeeren und leichtem Röstaroma.

Ein Wein für alle Gelegenheiten

Dieser Merlot lässt sich zu allen Gelegenheiten genießen. Er passt zu würzigen Fleischgerichten wie Lamm ebenso ausgezeichnet wie zu Geflügel oder Käse. Der 2009er Merlotwein sollte gut temperiert bei ca. 16-18°C genossen werden.

Weißwein Drostdy-Hof Sauvignon Blanc 2010

Sauvignon Blanc 2010 von Drostdy-Hof

Mrs. H.S. Balls Pfirsich Chutney

Die Spezialität aus Südafrika! Bringen Sie einen Hauch Exotik auf Ihren Tisch - mit den original südafrikanischen Chutneys von Mrs. H.S. Balls.

Eine südafrikanische Institution

Die original südafrikanischen Chutneys sind eine köstliche Feinkost-Fruchtsauce auf der Grundlage von Pfirsich und Aprikose. Das Originalrezept ist vor ca. 150 Jahren entstanden. Heute ist diese Fruchtsoße eine kulinarische Institution in ganz Südafrika. Bei der Herstellung in einem rohstoffschonenden Verfahren werden ausschließlich Früchte der höchsten Qualitätsklassen verwendet.

Eine Soße für alle Gelegenheiten

Die südafrikanische Pfirsich Fruchtsoße passt ganz hervorragend zu Fleisch und Fleischgerichten, als Soße zu Fondue und Raclette, als Marinade für Fisch oder Fleisch, für Pasta, als Grillsoße... Die Anwendungsmöglichkeiten sind unglaublich vielfältig. Alleine daher sollten die Chutneys in keinem Haushalt fehlen. Ganz besonders lecker schmeckt diese Soße übrigens auch zu dem typischen kapmalayischen Gericht Bobotie.

Sauvignon Blanc Foundation 2010

Dieser hervorragende trockene Sauvignon Blanc aus der Foundation Range überzeugt auch Südafrikaner. In seiner Ausgabe von 2010 bewertet der südafrikanische Weinführer "Platter´s" den Wein aus Jahrgang 2008 mit 3 Sternen und lobt ihn als "wunderbaren Wein" mit einem leicht tropischen Geschmack.

Ein führendes Weingut

Das Weingut Nederburg ist mittlerweile in der ganzen Welt für seine guten südafrikanischen Weine bekannt. Uns so steht auch diese bekannte weiße Rebe diesem Ruf in nichts nach. Der 2010er Sauvignon Blanc sollte gut gekühlt genossen werden. Er passt ganz ausgezeichnet als Begleiter zu Vorspeisen, Salaten und Fischgerichten.

Nando´s Medium Peri-Peri Sauce

Holen Sie sich ein typisch afrikanisches Aroma auf Ihrem Tisch!

Ein südafrikanischer Klassiker - zu allen Fleisch- und Fischgerichten

Mit Peri Peri von Nando können Sie sich über einen echten Klassiker unter den südafrikanischen Saucen freuen. Die Soße passt hervorragend zu allen Fleisch- und Fischgerichten. Die Nandos Soße verdankt ihr würziges Aroma den Birdeye-Chillis. Die in Zimbabwe, Botswana, Malawi und Südafrika wachsenden Chili stellen die Grundlage für diese unverwechselbar afrikanische Soße dar.

Inhalt: 125ml

Withington Chardonnay 2007

Erfrischend köstlich präsentiert sich der trockene Weißwein aus der Region Paarl, der sich auch bereits in England wachsender Beliebtheit erfreut und immer mehr Anhänger findet.

Ein leichter Wein aus Südafrika: Der Withington Chardonnay 2007

Der Wein aus Südafrika kann durch seine angenehm leichten Fruchtaromen und seinen nicht zu intensiven Eichengeschmack überzeugen. Hier schmeckt man in jedem Tropfen die Sonne Südafrikas. Der Chardonnay 2007 aus dem Hause Withington sollte gut gekühlt serviert werden. Der Wein aus Südafrika passt ganz hervorragend zu Vorspeisen, Fisch- und Gemüsegerichten.

Pinotage Foundation 2009

Dieser hervorragende trockene Pinotage aus der Foundation Range überzeugt auch Südafrikaner. In seiner Ausgabe von 2010 bewertet der südafrikanische Weinführer "Platter´s" den Wein aus 2008 mit 3 Sternen und lobt sein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis. Platter beschreibt ihn als als "süß-fruchtig mit einer leichten, charmanten Parfum-Note".

Ein führendes Weingut

Das Weingut Nederburg ist mittlerweile in der ganzen Welt für seine guten südafrikanischen Weine bekannt. Uns so steht auch diese einzige, wirklich südafrikanische Rebe, der Pinotage, diesem Ruf in nichts nach. Der 2009er Pinotage sollte gut temperiert bei ca. 16-18°C genossen werden. Er passt ganz ausgezeichnet zu würzigen Fleischgerichten und kräftigem Käse.

Pinotage Foundation 2008

Ein führendes Weingut

Rotwein Bellingham Pinotage/Petit Verdot 2008

Verdotverfeinerung für Afrikarebe

Kochbuch "Klassische & moderne Rezepte aus Südafrika"

Von Cape Curry bis Soetkoekies

Immer dabei: Weinempfehlungen